กินอย่างไรดี ? เมื่อเป็น “ลำไส้แปรปรวน” (IBS)

อาหารที่เหมาะกับผู้ป่วย“ลำไส้แปรปรวน” (IBS)

1. อาหารย่อยง่าย : ข้าวสวย ข้าวต้ม โจ๊ก ไข่ต้ม ปลา เนื้อไก่ไม่ติดมัน เต้าหู้ ช่วยลดภาระการทำงานของลำไส้ และลดอาการแน่นท้อง
2. ผักที่ก่อแก๊สน้อย (ปรุงสุก) : แครอท ฟักทอง บวบ ผักกาดขาว และ ควรเลี่ยงผักดิบ เพราะอาจกระตุ้นอาการท้องอืด
3. ผลไม้รสไม่หวานจัด : กล้วยสุก แก้วมังกร ส้ม (ปริมาณพอเหมาะ) และ หลีกเลี่ยงผลไม้หวานมากหรือมีฟรุกโตสสูง หากทำให้ท้องอืด
4. ดื่มน้ำอุ่นให้เพียงพอ : น้ำอุ่นช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ และลดการเกร็งตัวของลำไส้ได้

อาหารที่ผู้ป่วย“ลำไส้แปรปรวน” (IBS) ควรหลีกเลี่ยง

• อาหารมันจัด ของทอด อาหารเผ็ดจัด
• นมและผลิตภัณฑ์นม (ในบางราย)
• เครื่องดื่มคาเฟอีน ชา กาแฟ น้ำอัดลม
• อาหารที่ทำให้เกิดแก๊ส เช่น ถั่ว กะหล่ำปลี หัวหอม

มุมมองแพทย์แผนจีน เกี่ยวข้องกับอาการ “ลำไส้แปรปรวน” (IBS)

1.“ม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแอ”

ม้าม ในทางแพทย์จีนไม่ได้หมายถึงอวัยวะทางกายวิภาคอย่างเดียว แต่หมายถึงระบบย่อยอาหารทั้งหมด หากม้ามอ่อนแอ จะย่อยและดูดซึมอาหารได้ไม่ดี ทำให้เกิดอาการท้องอืด แน่นท้อง ถ่ายเหลว หรือถ่ายไม่เป็นเวลา อ่อนเพลีย หลังกินอาหาร

2.“ความเครียดกระทบตับ”

ตับ ในแพทย์จีนมีหน้าที่ควบคุมการไหลเวียนของพลังงาน (ชี่) ในร่างกาย เมื่อเครียด วิตกกังวล หรือกดดันบ่อย ๆ การไหลเวียนจะติดขัด ส่งผลให้ลำไส้บีบตัวผิดปกติ จึงเกิดอาการปวดบิด ถ่ายบ่อย หรือท้องผูกสลับท้องเสีย

แนวทางดูแลตามแพทย์แผนจีน

• กินอาหารอุ่น ปรุงสุก สดใหม่ อาหารอุ่นช่วยให้ระบบย่อยทำงานดีขึ้น ลดภาระของลำไส้
• หลีกเลี่ยงของเย็นจัด น้ำแข็ง ของดิบ ของเย็นทำให้การทำงานของม้ามช้าลง อาจทำให้ท้องอืดหรือถ่ายเหลวง่ายขึ้น
• รับประทานอาหารให้เป็นเวลา ไม่อดอาหารนานเกินไป และไม่กินอิ่มจัด เพราะจะกระทบการทำงานของลำไส้
• จัดการความเครียดให้ดี พักผ่อนให้เพียงพอ ออกกำลังกายเบา ๆ ฝึกหายใจลึก ๆ หรือทำกิจกรรมผ่อนคลาย

ลำไส้แปรปรวนควบคุมได้ด้วยการปรับอาหารและพฤติกรรมควบคู่กัน หากมีอาการเรื้อรัง ควรพบแพทย์เพื่อประเมินและวางแผนการรักษาอย่างเหมาะสม เมื่อดูแลลำไส้ให้ดี สุขภาพโดยรวมก็จะดีตามไปด้วย